Có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn không

Nói đến trứng vịt lộn thì trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng không mấy xa lạ với mỗi gia đình. Vì thành phần dinh dưỡng trong trứng vịt lộn khá tốt nên mọi người thường sử dụng trứng vịt lộn làm món ăn bổ sung dinh dưỡng hằng ngày cho cơ thể. Nhưng trứng vịt lộn liệu có tốt cho trẻ hay không? Có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn hay không? Thì những chia sẽ sau đây sẽ giúp các bậc phụ huynh có con nhỏ hiểu được vấn đề có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn không.

 

Có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn?

Theo chuyên gia dinh dưỡng thì trong trứng vịt lộn có khá nhiều dưỡng chất. Cụ thể trong 100g trứng vịt lộn thì có đến 182 kcal năng lượng,13,6g chất đạm, chất béo chiếm 12,4g, 600mg cholesterol, 82mg canxi, 212mg photpho, 3mg sắt,450mcg beta-caroten, 875mcg vitamin A. Như ta nhận thấy thì trong trứng vịt lộn thành phần dinh dưỡng là rất cao. Liệu cho trẻ nhỏ ăn trứng vịt lộn có tốt không?

Vì trong trứng vịt lộn khá giàu giá trị dinh dưỡng nên nếu ăn trứng vịt lộn thường xuyên có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, đây cũng chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, đái tháo đường. Chính vì vậy càng không nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn dù là trứng vịt lộn tốt nhưng trong trứng vịt lộn quá nhiều chất dinh dưỡng sẽ làm cho trẻ không hấp thu được hết và gây đầy bụng, khó tiêu ở trẻ.

Hậu quả khi cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn.

➡Gây rối loạn tiêu hóa:

Ở trẻ dưới 5 tuổi thì bộ máy tiêu hóa chưa được hoàn thiện nên nếu cho trẻ ăn trứng vịt lộn sẽ gây cho trẻ các tình trạng như khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy… vì trong trứng vịt lộn chưa quá nhiều chất dinh dưỡng.

➡Thừa vitamin A:

Như đã nói thì hàm lượng vitamin A trong trứng vịt lộn khá cao nên khi cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn thì hàm lượng vitamin A cần cho cơ thể của trẻ là vượt quá mức của nhu cầu nạp vitamin A cho cơ thể hằng ngày của trẻ. Và hơn nữa, việc thừa vitamin A cũng còn gay ra nhiều tác hại như gây vàng da, bong tróc biểu bì da, ảnh hưởng đến việc hình thành xương ở trẻ.

➡Tăng lượng cholesterol trong máu:

Trong trứng vịt lộn thì có chứa lượng cholesterol cần thiết cho việc hình thành các tế bào thần kinh của trẻ. Tuy nhiên, nếu nạp quá nhiều cho trẻ thì sẽ có nguy cơ làm tăng lượng mở trong gan, máu tăng cao và gây nên các bệnh về tim mạch.

Xem thêm: ăn trứng có tác dụng gì >> https://moingay.org/an-trung-moi-ngay-co-tot-khong-co-map-khong/

Tác dụng của việc ăn trứng vịt lộn

Làm tăng cân đối với người gầy. Những người gầy muốn tăng cân khỏe mạnh thì trứng vịt lộn là thứ không thể thiếu trong khẩu phàn dinh dưỡng, không những vậy trứng lộn còn là món được ưu tiên của những người gầy muốn tăng cân. Vì trong trứng vịt lộn khá giàu vitamin A và chứa nhiều tiền vitamin A. Nên khi sử dụng trứng vịt lộn bạn cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mở cần thiết để hòa tan nó thì khi đó cơ thể bạn mới hấp thu hết một cách trọn vẹn.

Trứng vịt lộn có công dụng như một bài thuốc. dùng để chữa một số chứng bệnh như thiếu máu, suy nhược cơ thể, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lí… khi ăn trứng vịt lộn bạn nên kết hợp trứng vịt lộn với rau răm và gừng tươi vì khi kết hợp như vậy sẽ nâng cao giá trị dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe.

Đối với các bà bầu thì trứng vịt lộn đóng vai trò cũng khá quan trọng. vì trong trứng vịt lộn có chứa hàm lượng đạm cao, ăn nhiều chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol. Đối với phụ nữ mang thai thì nên ăn một tuần 2 quả trứng vịt lộn nhưng không nen ăn cùng một lúc 2 quả. Ở giai đoạn cuối của thời kỳ mang thai thì khi ăn trứng vịt lộn thì bà bầu cần chú ý nếu nạp nhiều năng lượng quá cũng không tốt và không nên ăn trứng vịt lộn hằng ngày. Khi ăn kèm với trứng vịt lộn thường có rau răm nhưng đối với bà bầu thì nên hạn chế ăn rau răm hoặc có thể không ăn bởi rau răm thường có hại cho thai nhi.

Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không?

Vì trong trứng vịt lôn có chưa hàm lượng dinh dướng khá cao cho nên chúng ta không nên ăn quá nhiều trứng vịt lộn. Vì nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ gây nên tình trạng bội thực chất dinh dưỡng. Không những không tốt mà ngược lại khi ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ làm phản tác dụng của các chất dinh dưỡng trong trứng vịt lộn, tăng hàm lương cholesterol xấu trong máu gâu nên các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường…

Những dinh dưỡng có trong trứng vịt lộn khá tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn trứng vịt lộn nếu không biết cách ăn trứng vịt lộn hợp lý thì nó sẽ không phát huy được những hiệu quả của nó. Vì thế bạn nên có phương pháp ăn uống hợp lí cũng như cân bằng dưỡng chất để mang lại hiệu quả tối đa nhất có thể.

Thời điểm thích hợp nhất để ăn trứng vịt lộn đó là buổi sáng, bạn cũng nên ăn kèm với các thức ăn khác. Tốt nhất là không nên ăn vào buổi tối bởi ở thời điểm này nếu ăn trứng vịt lộn thì sẽ gây cho bạn cảm giác ngán ăn cơm, đồng thời gây cảm giác khó chịu, khó tiêu hóa nếu bạn ăn quá nhiều trứng vịt lộn vào buổi tối.

Những đối tượng không nên ăn trứng vịt lộn

Mặc dù trong trứng vịt lộn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng vì thế nên đa số rât có lợi cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, có những người mà bản thân họ mắc những bệnh cần kiêng ăn trứng vịt lộn thì không nên ăn trứng vịt lộn để duy trì được sức khỏe vì trong trứng vịt lộn có chứa một số chất không tốt cho cơ thể đối với quá trình trị bệnh của một số người.

Đối với những người đang mắc bệnh hoặc có tiền sử mắc bệnh cao huyết áp, viêm gan, tiểu đường, gan nhiễm mỡ… thì không nên ăn trứng vịt lộn vì nếu ăn trứng vịt lộn sẽ gây nên các biến chứng ảnh hưởng không tốt đến cơ thể của những người đang mắc bệnh.

Những người mẫn cảm với protein cũng không nên ăn trứng vịt lộn vì thành phàn protein trong trứng vịt lộn có tính kháng nguyên khá nhạy cảm, với  bề mặt lớp niêm trong dạ dày sẽ gây đau bụng tiêu chảy cũng như các triệu chứng dị ứng khác. Bởi vậy nên những người mẫn cảm với protein không nên ăn trứng lộn tránh tình trạng không tốt ảnh hưởng xấu đến cơ thể.

Các mẹ vừa sinh con khi ăn uống cũng nên lưu ý không nên chọn trứng vịt lộn làm thực phẩm bổ sung dưỡng chất nhé. Bởi vì sau khi sinh đề kháng của mẹ thường khó tiêu trong khi trứng vịt lộn lại chứa các chất gây khó tiêu như protein hay chất béo.

Cách chế biến món ăn từ trứng vịt lộn

Để trứng vịt lộn bớt ngán khi ta ăn thường xuyên thì thay vì luộc ăn với muối tiêu rau răm ta cũng có thể chế biến trứng vịt lộn theo nhiều cách khác nhau nhằm để bạn đỡ thấy ngán hơn, lạ khẩu vị hơn.

☑Trứng vịt lộn xào me:

🔶Nguyên liêu cần co món này:

Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà ta chuẩn bị nguyên liệu để làm món này nhé.

  • 4 quả trứng vịt lộn
  • Nước cốt me tầm nữa chén nhỏ
  • Bột chiên giòn
  • Đậu phộng giã nhuyễn
  • Rau răm, tỏi ớt
  • Tương ớt
  • Một số gia vị thường dùng ( đường, nước mắm, hạt nêm..)

🔶Cách làm cho món trứng vịt lộn xào me.

  • Trước tiên phần trứng vịt lộn ta cần luộc chín, bóc bỏ rồi để ráo nước. Lưu ý khi luộc trứng thì cho vào một ít muối để trứng không bị vỡ.
  • Tiếp theo phần trứng đã sơ chế ta cho lăn qua một lớp bột chiên giòn rồi sau đó bỏ vào chảo chiên sơ cho trứng hơi vàng.
  • Tỏi được băm nhỏ và phi thơm, rồi sau đó cho nước mẹ cũng với 100ml nước lọc, 2 muỗng đường, 1 muỗng tương ớt, nữa muoongxx cà phê hạt nêm và một ít nước mắm vào. Cho sôi hỗn hợp vừa làm rồi thả trứng vào, hạ lửa nhỏ. Đến khi nước sốt sệch lại và bao quanh trứng rồi thì tắt bếp và cho vào một ít rau răm.

☑Lẫu gà trứng vịt lộn:

🔶Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này:

  • Trứng vịt lộn
  • Thuốc bắc để nấu lẫu
  • Thịt gà, xương heo
  • Rau ngải cứu, rau mống
  • Nấm, đậu hủ
  • 1 vắt mì để ăn kèm với lẫu
  • Các gia vị thường dùng ( chanh, ớt, tiêu, tỏi, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn)

🔶Cách làm cho món này:

  • Trứng được luộc, bóc vỏ để ráo
  • Xương heo cho hầm và lấy nước. nêm vào nước một ít tỏi phi cùng một số gia vị vừa ăn.
  • Cho gói thuốc bắc vào nước dùng đã sơ chế
  • Cho trứng, thịt gà vào nồi nước đun sôi rồi cho nấm, đậu hủ,các loại rau vào.

Trên là những chia sẽ những kiến thức khá hữu ích nói về trứng vịt lộn. Những điều nên và không nên ăn trứng lộn. Bài viết cũng đã nêu rõ vấn đề có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn hay không. Những hậu quả khi cho trẻ ăn trứng vịt lộn. Cùng với những kiến thức hữu ích trên hi vọng mọi ngườ sẽ chăm sóc con mình tốt hơn đối với loại thực phẩm dinh dưỡng này cũng như trang bị cho bản thân nhiều kinh nghiêm hơn để chăm sóc cho con và cho cả gia đình.

loading...
Trước:
Sau:

Check Also

có nên cho trẻ uống rotavirus

Rotavirus được biết là một loại vắc xin phòng chống tiêu chảy ở trẻ em. …

Leave a Reply

Bạn đang xem Có nên cho trẻ ăn trứng vịt lộn không