Có nên cho trẻ ăn quả óc chó không

Quả óc chó thì đối với các mẹ không mấy xa lạ. Khi mang thai chắc rằng các mẹ cũng đã tìm hiểu và dùng qua rồi vì quả óc chó có khá nhiều công dụng giúp cho mẹ bầu khi mang thai. Tốt cho mẹ khi mang thai thì không biết rằng nó cũng tốt cho con hay không? Có nên cho trẻ ăn quả óc chó hay không. Chúng ta cũng nhau tìm hiều những công dụng tuyệt vời của quả óc chó. Và phân tích rõ hơn về vấn đề có nên cho trẻ ăn quả óc chó không.

Thành phần dinh dưỡng từ quả óc chó

Nói đến thành phầ dinh dưỡng của quả óc chó thì khá là nhiều.  Quả óc chó chưa thành phần dinh dưỡng khá cao, giàu dinh dưỡng. Trong khoảng 100gr óc chó có chứa 7,7g Omega 3 – gấp 3 lần trong cá hồi; 7,1g chất xơ – tương đương với mộc nhĩ; 15gr protein; 380mg photpho – gấp 2 lần trong quả ngô; 328mg kali – tương đương với một quả chuối; 135mg magie – 1/3 nhu cầu hằng ngày; 108 canxi – tương đương với 100ml sữa bò tươi; 5,5mg sắt – gấp 2 lần cua biển; 3mg vitamin C; 24mg A-Tocophrol ( chất chống oxy hóa).

➡Thành phần chất béo:

Trong quả óc chó có chứa đến 65% là chất béo, như vậy sẽ giúp cơ thể con người được cung cấp một năng lượng khá lớn.

Tuy ntrong quả óc chó hàm lượng chất béo là khá cao nhưng nó sẽ không làm tăng nguy cơ béo phì đối với trẻ khi thay thế các thực phấm khác trong chế độ ăn uống. Vì chất béo trong quả óc chó  bão hòa đa hơn so với những thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đa.

➡Thành phần vitamin và khoáng chất:

🔹Vitamin E: hàm lượng vitamin E trong quả óc chó khá cao, hàm lượng này ở một dạng đặc bieejrncuar vitamin E được gọi là gamma-tocopherol

🔹Vitamin B6: trong quả óc chó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe thần kinh. Nếu cơ thể thieesi vitamin B6 có thể gây thiếu máu.

🔹Mangan: ở trong quả óc chó thì mangan được tìm thấy với số lượng cao nhất so với các loại hạt, ngủ cốc hay rau củ.

🔹Đồng: đồng có tác dụng giudp duy trì hệ xương, dây thần kinh cũng như có chức năng ủa hệ miễn dịch. Khoáng chất này còn có tác dụng thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

🔹Photpho: có thể chúng được tạo thành bởi sựu góp phần từ 1% photpho, khoáng chất này chủ yếu có trong xương, và khoáng chất này có khá nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể chúng ta.

🔹Aaxit folic: hay còn gọi là viamin B9 hoặc là folate, chức năng của axit folic chủ yếu là có chức năng về sinh học. Trong thời gian mang thai nếu thiếu axit folic có thể gây dị tật bẩm sinh cho trẻ em.

➡Một số hợp chất khác:

Trong quả óc chó còn chưa một hỗn hợp pức tạp, các hợp chất này có tác dụng hoạt tính sinh học. Đặc biệt trog hợp chất này còn chứa lượng chát lớn chống oxy hóa và chủ yếu tập trung ở lớp vỏ lụa.

Và trong thực tế, theo nghiên cứu về các loại chất chống oxy hóa thì quả óc chó đứng thứ 2 trong tổng số 1113 thực phẩm dinh dưỡng.

Chính vì vậy chúng ta cần nên ăn hạt óc chó mỗi ngày để giúp cải thiện sức khỏe hơn hết hạt ăn hạt óc cho sẽ giúp cơ thể bạn chống được bệnh ung thư gây ra bởi gốc tự do.

Tác dụng của quả óc chó đối với trẻ em

☑Tốt cho sựu phát triển của não: vì quả óc chó chưa nhiều chất béo có tính chất lành mạnh. Omega 3 đóng vai trò quan trọng trong sự phát triễn của não. Và hơn hết có tác dụng đặc biệt đối với trẻ em.

☑Tăng cường khả năng miễn dịch: với nguồn vitamin phong phú có trong quả óc chó như vitamin A, vitamin C, vitamin B, vitamin K, thiamin, niacin. Nguồn dinh dưỡng này có tác dụng giúp trẻ tăng cường khả năng miễn dịch, niacin có tác dụng chịu trách nhiệm cho hơn 50 hoạt động trao đổi các chất trong cơ thể và thiamin có tác dụng giúp cơ thể chuyển hóa đường thành năng lượng

☑Giúp trẻ có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn: chất malatinin có trong quả óc chó giúp điều chỉnh được giấc ngủ của trẻ giúp trẻ có được một giấc ngủ ngon hơn bởi giấc ngủ trẻ nhỏ là quan trong hơn bất kì hoạt động nào khác.

☑Cung cấp năng lượng đầy đủ: cứ 100g óc chó thì có tới 654kcal năng lượng , vì thế cho bé ăn quả óc chó  giúp cung cấp năng lượng đầy đủ và liên tục cho cơ thể bé trong một khoảng thời gian dài.

☑Duy trì trọng lượng tối ưu: tình trang trẻ em ít hoạt động là hiện tượng thường xuyên mà ta thường gặp đối với các trẻ em thời nay. Như vậy, ta có thể thấy nếu trẻ em ít hoạt động  sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân vì thể nếu cho trẻ ăn hạt óc chó thường xuyên thì sẽ có ích trong việc giảm cân của trẻ. Vì hạt óc chó có tác dụng trong việc giảm cân và ngăn ngừa tăng cân.

☑Là nguồn khoáng chất phong phú cho trẻ em: các khoáng chất có trong quả óc chó đóng cai trò rất quan trọng trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Chịu trách nhiệm sản xuất hemoglobin, giúp tiêu hóa hình thành protein, sữa chữa té bào và các phản ứng hóa sinh khác nhau trong cơ thể bé.

Có nên có trẻ ăn quả óc chó không

Với những tác dụng khá là hữu ích cho bé yêu nhà bạn thì bạn nên cho trẻ ăn óc chó nhé. Bởi những tác dụng mà quả óc cho mang lại rất có lợi trong việc phát triển cho cơ thể cũng như giúp não bộ của bé tốt hơn. Nên cho trẻ ăn quả óc chó thường xuyên.

Cho trẻ ăn quả óc chó như thế nào là đúng?

Với những em bé còn nhỏ tuổi thì các mẹ cho bé ăn quả óc chó bằng cách nấu cháo cho bé ăn keesy hợp với bột yến mạch. Hoặc có thể sử dụng quả óc chó làm sữa cùng với sự kết hợp với một số hạt khác như hạt đậu nành hay hạt hạnh nhân… bạn sẽ thấy sự bổ dưỡng vô cùng nếu cho bé ăn như vậy.

Còn với những trẻ lớn hơn, đã tự ăn được rồi thì bạn có thể chế biến quả óc chó thành nhiều món ăn khác nhau như rang quả óc chó, có thể chiên gìn hoặc là nhúng hả óc chó trong socola… với vô vàng cách làm sẽ tạo ra những hương vị lạ hơn giúp bé thích thú hơn.

Với 5 – 6 quả óc cho mỗi ngày sẽ giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh và minh hơn.

▶Chế biến quả óc chó bằng cách nấu cháo.

Nguyên liệu cần có cho món cháo óc chó:

  • 100gr hạt óc chó đã được tách vỏ
  • 100gr hạt hạnh nhân tách vỏ
  • 200gr yến mạch
  • Một số gia vị thường dùng

Cách chế biến:

  • Sơ chế quả óc chó và hạt hạnh nhân bằng cách cho hạt hạnh nhân và quả óc chó đã được tách vỏ và nước ấm cho đến khi có thể tách màng của nó. Thái nhỏ quả óc chó và hạt hạnh nhân rồi cho vào cối sinh tố xoay nhuyễn.
  • Tiếp theo sẽ cho yến mạch vào nồi với lượng nước vừa đủ và đun sôi hỗn hợp. Sau đó cho phần óc chó và hạnh nhân đã được xoay nhuyễn vào nồi nấu cùng. Cho gia vị vừa đủ vào nổi tầm 4-5 phút thì ta có thể tắt bếp.

Lưu ý khi cho trẻ ăn quả óc chó

Có tiền sử dị ứng với quả óc chó: nếu trong gia đình mình có ông bà hoặc bố mẹ đã từng mắc chứng dị ứng với quả óc chó thì khi cho con ăn quả óc chó bạn nên tìm hiều kỹ trước khi cho bé sử dụng. Bởi trong gia đình có người đã từng bị dị ứng với quả óc chó thì nguy cơ bé cũng bị như vậy sẽ rất cao.

Thời gian mới bắt đầu cho bé ăn quả óc chó thì nên cho bé ăn với liều lượng nhỏ thích hợp, không nên cho bé ăn quá nhiều tránh tình trạng quá nhiều năng lượng sẽ mang lại nhiều tác động xấu cho cơ thể bé. Cần chế biến quả óc chó thành nhiều món ăn khác nhau để bé không cảm thấy ngán và thích thú khi ăn.

Cách bảo quản quả óc chó

Bảo vệ quả óc chó khỏi tác động của không khí và nhiệt độ nóng. Vì thế ta nên để óc chó trong hộp kín và cho vào tủ lạnh tốt hơn thì cho vào tủ đông. Đến khi sử dụng chỏ cần lấy ra và cho vào lò nướng hoặc chế biến thành các món khác tùy thích.

Như ta đã thấy thì thành phần dinh dưỡng rất cao, mang lại nhiều lợi ích cho bé. Vậy thì việc có nên cho trẻ ăn quả óc chó hay không cũng đã được trả lời rõ trong bài viết trên rồi. Những tác dụng nhờ quả óc chó mang lại cũng đã được phân tích rõ ràng. Hi vọng sau bài viết này các cha mẹ sẽ hiều được những dưỡng chất từ quả óc chó và sẽ cho con ăn thường xuyên nhằm đẩy mạnh sự phát triển của bé cũng như sự phát triển cho não bộ của bé. Chúc các mẹ thành công trong việc chăm con.

Trước:
Sau:

Check Also

có nên cho trẻ uống rotavirus

Rotavirus được biết là một loại vắc xin phòng chống tiêu chảy ở trẻ em. …

Leave a Reply

Bạn đang xem Có nên cho trẻ ăn quả óc chó không